大家好,鸡肉家常如果您还对鸡肉炒蘑菇家常做法不太了解,炒蘑常没有关系 ,法鸡今天就由本站为大家分享鸡肉炒蘑菇家常做法的肉炒知识,包括鸡肉炒蘑菇家常做法窍门的蘑菇问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的做法问题,下面我们就开始吧 !窍门
本文目录
食材 :
鸡肉500克 ,蘑菇100克 ,炒蘑常姜,法鸡葱 ,肉炒桂皮,蘑菇香叶 ,做法花椒,窍门八角 ,鸡肉家常酱油 ,白糖,盐
步骤 :
1、口蘑切片,姜切片 ,葱切段;
2 、鸡剁成小块,入沸水焯去血沫捞出;
3、大火热油,放入姜片 、葱段、八角 、花椒、香叶、桂皮炒香;
4 、再加入鸡块翻炒 ,至鸡肉变色;
5 、放入口蘑继续翻炒,加入白糖,酱油继续翻炒;
6、加入开水 ,汤沸后改中火,炖20分钟;
7、再放入盐后炖10分钟 ,汤汁收浓,盛出即可。
步骤1:鸡腿菇、大蒜 ,葱洗净备用 。
步骤2:鸡腿菇切条,葱切小断 ,大蒜拍好备用 。
步骤3:热油后放蒜煎出香味。
步骤4 :放入切好的鸡腿菇,加适量盐后小火炒出菇里面的水份。
步骤5:炒出来的水份,继续翻炒4分钟左右收汁 。
步骤6:加入酱油 。
步骤7:加入切好的葱段,继续翻炒几下即可出锅。
步骤8:出锅 。
用料:莴笋一根适量、鸡蛋一个适量、蘑菇几片适量 、盐适量
步骤 :1.莴笋去皮切薄片,蘑菇撕成片 ,如果给小孩吃可以切成丁。
2.鸡蛋打散,锅入油,放少许盐,先炒鸡蛋 ,然后盛出备用。另一边把蘑菇用水焯熟 。锅内再放一点油 ,先炒蘑菇,再放入莴笋 ,放盐和鸡精 ,最后放鸡蛋再炒片刻 ,出锅 !
好了 ,文章到此结束,希望可以帮助到大家 。
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